Pomidory

Dieta, to słowo kojarzy się negatywnie, ponieważ przywodzi na myśl wyrzeczenia i ograniczenia kulinarne… Tymczasem dieta, jako całokształt naszego sposobu odżywiania się, może być zupełnie przyjemna i jednocześnie zdrowa. Jak to możliwe? Wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad, które pomogą cieszyć się smakami różnych kuchni, ale przy tym pomogą zachować zdrowie i zgrabną sylwetkę. Na przykład latem, kiedy na bazarach masz możliwość zakupu świeżych owoców i warzyw, wykorzystaj je do przygotowywania lekkich, pełnych kolorów i dobrego smaku potraw. Z owoców możesz ugotować zupę owocową, przyrządzić słodki, ale niezbyt kaloryczny deser, albo po prostu schrupać je na surowo. Jest to również dobry czas na wszelkiego rodzaju dania z pomidorami w roli głównej. Pamiętaj, że pomidory są bardzo mało kaloryczne, a przy tym są bogate w sole i związki mineralne, niezwykle cenne dla naszego zdrowia! Kupuj pomidory z ekologicznych gospodarstw, to ważne, gdyż w przeciwnym razie zafundujesz sobie sporą dawkę nawozu i pestycydów… Kiedy już dostaniesz piękne, dojrzałe w słońcu pomidory, ugotuj z nich zupę, koniecznie dopraw ją dużą ilością ziół – oregano, bazylia, tymianek, albo po prostu natką pietruszki, która dostarcza witaminy C. Z pomidorów można też przygotowywać wspaniałe sosy do makaronów, sałatki, przystawki, można dodawać je do grzanek, tostów, zapiekanek, kanapek… Pamiętaj, latem jedz pomidory, poczujesz się lekko, a podniebieniu dostarczysz pysznych soczystych smaków.

Pomidory z sosem czosnkowym, to najprostsza sałatka do grilla!