Każdy sos doskonale podkreśla smak potrawy i dodaje jej wyrafinowania, tymczasem jego przygotowanie wcale nie jest pracochłonne, wystarczy naprawdę kilka minut, aby nasze danie wzbogacił pyszny sos. Zazwyczaj polewamy nim mięso, które jest składnikiem obiadu, drobną przekąską czy zimnym daniem podawanym w czasie rodzinnych uroczystości. Sos jednak równie wyraziście potrafi wzbogacić smak sałatki, którą równie [...]

Makaron uważano do niedawna za produkt wyłącznie tuczący, dziś docenia się wartość węglowodanów złożonych, a dania w skład, których wchodzi makaron smakują niemal wszystkim. Makarony są podstawą w kuchni śródziemnomorskiej, dzięki czemu tamtejsza ludność nie choruje tak często na choroby układu krążenia. Co ważne makarony są niezwykle tuczące tylko wówczas, gdy polewamy je ciężkimi sosami, [...]

Włochy to niezwykły kraj, zwłaszcza pod względem kulinarnym, mnogość zapachów, kolorów i gatunków win i szynek przyprawia każdego kulinarnego smakosza o zawrót głowy. Każdy z nas kojarzy słoneczną Italię z pizzą i spaghetti, jednakże kuchnia włoska dysponuje także innymi daniami, które warto poznać i posmakować, szczególnie w przypadku przystawek. Kuchnia włoska, jak żadna inna słynie [...]

Sałatki to chyba najzdrowsze z możliwych dań, są lekkostrawne, a dzięki rozmaitym gatunkom sałat i warzyw stanowią doskonałe źródło witamin i mikroelementów. Sama sałata powinna być obowiązkowym dodatkiem do mięsa i wędlin, które mają właściwości zakwaszające, a sałata działa odkwaszająco na nasz organizm. Warzywo to poprawia także trawienie, zapobiega zaparciom i ma działanie moczopędne. Jak [...]

Nie każdy z nas wie, że buraki pobudzają funkcjonowanie układu immunologicznego i bogate są w składniki zwalczające nowotwory. Ponadto warzywo to jest bogatym źródłem minerałów, które regulują prace serca oraz funkcjonowanie układu nerwowego. Sok ze świeżych buraków to idealny napój dla rekonwalescentów i osób z anemią. Picie tego trunku jest wskazane dla wszystkich, bowiem ma [...]

Zalety ryb, jako zdrowej żywności nie zawsze były doceniane, najnowsze jednak badania dowodzą, że to właśnie ryby najskuteczniej zapobiegają zawałom i chorobom układu krążenia. Ryby tak naprawdę zawierają tak wiele substancji odżywczych, w tym białka, że powinny stanowić główny składnik naszej diety. Ponadto znajdujące się w rybach kwasy omega 3 chronią nas przed chorobami serca, [...]