Sałatkowe szaleństwo

Sałatki na każdą porę roku

Archive for Kwiecień, 2011


   kwi 30

Sałatka tradycyjna z zielonym groszkiem

Prawie każda kobieta ma w domu przynajmniej jedną książkę kucharską, którą niekoniecznie sama sobie sprezentowała. I mimo, że posiadamy tę jakże użyteczną księgę, to i tak rzadko z niej korzystamy, gdyż zazwyczaj wykorzystujemy przepisy rodzinne przekazywane z „pradziada na dziada”. Muszę przyznać, że pewnego dnia postanowiłam się zbuntować i przygotować tradycyjną sałatkę ziemniaczaną całkiem sama, [...]

Read the rest of this entry »

   kwi 22

Walory odżywcze sałaty

Prawie każdy z nas wie, że sałatki to samo zdrowie, a podstawą prawie każdej z nich jest zielona sałata, której liście zawierają antyoksydanty dezaktywujące wolne rodniki w naszym organizmie. Ponadto warzywo to posiada takie składniki odżywcze jak: żelazo, wapno, magnez, potas, a także witaminy: A, E, D, C, B9 i kwas foliowy. Dlatego sałata jest [...]

Read the rest of this entry »

   kwi 14

Sałatka włoska z pomidorami

Podróżując po słonecznej Italii nie można oprzeć się wrażeniu, że jedną z wielu pasji Włochów jest jedzenie. Wszystkie potrawy typowo włoskie tworzone są na bazie pomidorów i oliwy z oliwek, przy czym większość regionalnych dań składa się z czterech, maksymalnie pięciu produktów, gdyż dzięki temu każdy z nich może się rozwinąć i zachwycić podniebienie smakosza. [...]

Read the rest of this entry »